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披萨
披萨培训
适合人群:本项目适合所有对披萨感兴趣,有想开披萨店的创业人群。
学习时间:大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00
培训费用:面议
教学优势:一对一技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会永久技术支持与咨询
随到随学顶级名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备
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项目详情

比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。

目前,全球最为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。"红 屋顶"是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300 多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨。

披萨市场巨大,随着人民的收入增长,消费品质的提升,披萨的市场会越来越大,披萨 已经成为我们生活中的大众,提升生活品质的消费了。

培训内容:墨西哥风情披萨,田园之宝披 萨,夏威夷风光披萨,水果拼盘披萨,中式烤鸭披萨,香辣鸡丝披萨,蘑菇芝士披萨, 完美组合披萨,鸡蛋披萨,腊肉肠披萨等

培训课程安排

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料 的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创 造财富。

示范讲解:

1、专业老师 一 对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、公司提供所有原材料,老师 旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品 ,老师旁边检 查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透 操作流程。

实际操作内容

1、披萨的系统讲述;

2、披萨原料的选购;

3、披萨食材的预加工;

4、披萨加工的基本标准;

5、披萨加工的工 艺步骤;

6、披萨经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而 定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

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