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东北烤冷面
东北烤冷面培训
适合人群:本项目适合所有对东北烤冷面感兴趣,有想开东北烤冷面店的创业人群。
学习时间:大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00
培训费用:面议
教学优势:一对一技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会永久技术支持与咨询
随到随学顶级名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备
0731-89917770  0731-89917771
项目详情

烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。烤冷面经过多年的传承和发展,已经成功进入很多城市,形成了别具特色的现代绿色时尚美味。东北烤冷面的美味、营养,能够满足人的各种不同口味。

培训内容:东北烤冷面技术培训

培训课程安排

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、东北烤冷面的历史发展、特色特点、市场卖点分析

2、东北烤冷面所需原材料的选择、采购、处理、加工、保存方法培训

3、冷面的的处理、保存方法

4、东北烤冷面所需香料、配料制作方法与技巧

5、东北烤冷面的制作方法与技巧

6、烤冷面所需酱料的煮制方法、技巧等培训

7、东北烤冷面的制作方法培训

8、学员亲手操作素包子制作过程,练习技巧。

9、原料、存放、保鲜技术以及店铺选址、开店技巧培训。

培训时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导招牌设计。

3、指导菜单设计。

4、免费技术升级。

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