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手工杂酱面
手工杂酱面培训
适合人群:本项目适合所有对手工杂酱面感兴趣,有想开手工杂酱面店的创业人群。
学习时间:大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00
培训费用:面议
教学优势:一对一技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会永久技术支持与咨询
随到随学顶级名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备
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项目详情

很多人对于面食的热爱,那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。他们可以一天三餐都吃面也不会觉得烦,相反,只要一天没吃面,就觉得胃和心里都空落落的,总觉得好像没吃饱。吃面跟吃米饭一样,关键是得有好菜来配,或者至少也得有好调料来调味。味道调好了,吃过之后你会非常意犹未尽地咂吧着嘴,拍着涨饱的肚子还想再来上一碗……手工杂酱面是一种传统的汉族面食。清如白玉,洁白光韧,是耐存、耐煮的手工面食,选料考究,制作精细,入口绵软,回味悠长。开水煮两三分钟即熟,适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等,各种吃法百吃不厌。

培训课程安排

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、手工杂酱面的介绍以及历史发展简介。

2、手工杂酱面的认识。

3、手工面条和面制作方法。

4、手工面批量制作技巧培训。

5、培训杂酱的调制方法。

6、手工面条下面操作练习,煮制时间等掌握。

7、手工杂酱面成品出品整个流程。

8、手工杂酱面制作过程的注意事项。

9、培训手工杂酱面店面投资预算与经营管理方法。

培训时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右,视个人情况而定。

特别优惠   

1、指导招牌设计。

2、指导招牌设计。

3、指导菜单设计。

4、免费技术升级。